Innovation og bæredygtighed
I det nittende århundrede var hele grundlaget for økonomien på Sorrento-halvøen citroner, som blev eksporteret af sejl- og dampskibe til USA.
I dag risikerer den jord, der traditionelt er forbeholdt dyrkning af citroner, at blive opgivet både på grund af manglen på unge rekrutter og de høje omkostninger ved kvalificeret arbejdskraft.
Luce di Sorrento-projektet har til formål at beskytte jorden, samtidig med at økosystemet respekteres, de naturlige livscyklusser styrkes og produktionsteknikker inden for økologisk landbrug favoriseres.
Luce di Sorrento har til formål at støtte unge landmænd, der ønsker at holde traditionen i gang og fortsætte med at producere Sorrento-citroner af høj kvalitet og nå kunder over hele verden.